Die Kennzeichnung ist wie folgt:
(v) = vegan -> vegetarisch ohne Ei und Milchprodukte
(o) = ovo (das Ei) -> vegetarisch mit Ei
(l) = lacto (die Milch) -> vegetarisch mit Milchprodukten
(ol)= ovo-lacto -> vegetarisch mit Ei und Milchprodukten