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Italienischer Reisauflauf Zutaten: 2 Tassen (ca. 300g) Reis 4 Tomaten 4 grosse Scheiben Schinken 200g Reibkäse 1 grosse Zwiebel, gehackt 250ml Sahne Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie (frisch oder getrocknet) Zubereitung: Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser gar kochen, etwas auskühlen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten in Scheiben schneiden, Schinken in kleine Stücke schneiden. Reis, Tomaten, Schinken, Zwiebel, Reibkäse, Salz, Pfeffer & Petersilie abwechslungsweise in eine Auflaufform schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Sahne darübergiessen und zuletzt mit Reibkäse bestreuen. Ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
 
 
 
 
 
  
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