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Dieses Thema hat 1 Antworten und wurde 685 mal aufgerufen
Das Leben besteht zu fünf Dritteln aus Fragen...
Ojinaa
Offline
02.08.2011 16:25
Möhren mit Zwiebel Beilage 250 g Möhren 150 g Schalotten 2 Bund Lauchzwiebeln 30 g Butter oder Margarine 30 g Zucker Salz, Peffer Gemüsefond Möhren waschen und schälen. Schalotten abziehen. Lauchzwiebeln putzen, waschen. Möhren und Schalotten im heißen Fett andünsten. Zucker und Salz zufügen, schmelzen und hellbraun karamellisieren lassen. Gemüsefond zugießen, ca. 20 Minuten dünsten. Nach 10 Minuten die Lauchzwiebeln zugeben.
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