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Dieses Thema hat 1 Antworten
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 Fisch und Meeresfrüchte
Cory Thain Offline




Beiträge: 2.552

24.05.2006 11:09
RE: Tintenfisch Antworten

Seite 1

Cory Thain Offline




Beiträge: 2.552

24.05.2006 11:10
#2 RE: Tintenfisch Antworten

Tintenfisch mit Paprika
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500 g Tintenfischtuben
2 gelbe Paprikaschoten
3 Frühlingszwiebeln
3 Eßl Öl
2 Eßl Fischsauce
2 Eßl süße Sojasauce
1 Teel Zucker

Tintenfischtuben der Länge nach vierteln und kreuzförmig einschneiden. Danach in 2 cm breite und 3 cm lange Streifen schneiden.

Paprika waschen und würfeln. Frühlingszwiebeln in 2 cm große Stücke schneiden.

Öl im Wok oder Pfanne erhitzen und die Tintenfischstücke dazugeben. Bei starker Hitze ca. zwei Minuten anbraten. Danach Paprika dazugeben und mitbraten lassen bis die Paprika gar sind. Zum Schluß die Frühlingszwiebeln hinzufügen und ganz kurz mitbraten lassen.

Mit Fischsauce, Sojasauce und Zucker abschmecken.

Mit Reis oder Fladenbrot servieren

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